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无锡排骨的典故
无锡排骨兴于清朝的光绪年间（1872-1909年），随着无锡市工商业的迅速发展，许多肉店聘名师，苦经营，创名牌，争生意,nike dunk low women，
先后出现过“老三珍”，“陆稿荐”，“老陆稿荐”，“真正陆稿荐”等牌号。由于各家相互兑争，肉骨头的质量 不断提高。
无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。这种草排，一头猪身上只有 七八斤,wet to dry flat iron，
它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹 调,clarks shoes mens50496,Hiking shoes。
三是操作要严，一百斤生的肉骨头,supra shoes collection，要加酱油十二斤，白糖三斤，黄酒三斤，用文火烧两个小时。
最后制得六十四斤左右的无锡排骨，并保持其特色。
材料：
猪子排 1斤
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量 （此菜以甜味为主，盐不必放太多）
料酒 2-3大匙
浙江红醋 3大匙
片糖（或红糖）2-3大匙(喜欢吃甜的多放点，我做的比较甜）
姜片 4片
葱段 两颗葱的量
八角 两颗
桂皮 1小块
干桔皮 1小块
制作方法：
01.材料集合照,jimmy choo high heel74831,cheap birkenstocks。
02.锅内放入料酒、姜片,alife court cup,Air Jordan Shoes 9 (IX)99861，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水,puma shoes lutlet。取出沥干水待用。
03.锅内热油，放入姜片,birkenstock arizona，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）
04.放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后,nike dunk high，转小火烧制约40分钟,jimmy choo private。
05.汤汁快烧干了。。即可装盘了。