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Old 08-22-2011, 10:39 AM   #1
joshufwpyg
 
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Old 08-22-2011, 11:14 AM   #2
djd7wyut
 
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596051 2011年01月14日 14:13 浏览(loading...) 评论(0) 分类:随 记、

蒙古族
蒙古族讨厌黑色,认为黑色是不祥的颜色。在饮食上,蒙古族忌食虾、蟹、鱼、海味等。
蒙古人忌讳别人(包括客人)骑着马在蒙古包门口下马和骑马闯进羊群,忌讳手持马鞭进入毡房。客人不经容许不 可擅自进入包内,在蒙古包内不能随便就坐,不能蹲、不能将腿伸向西北方或炉灶。不能从主人的衣帽、被褥、枕 头上跨过,不能在包房内吐痰,出包房不能踩门槛。蒙古族人还忌讳别人用烟袋、刀剪、筷子等指头 部。
藏族
藏族人忌食鱼、虾、骡、马、驴、狗肉;个别还比吃海味。他们不吃鸡、鸭、鹅等家禽。因为按藏族传统,食用的 是偶蹄动物,视其它动物为恶物,而鸡鸭鹅是五爪,是奇数,因此不食用。
藏族人视佛像、佛供、寺庙中的经书、钟鼓,正常人佩戴的佛珠为圣物,不可触模。他们还忌讳在寺庙附近砍伐树 木,高声唱歌,钓鱼、捕鱼。在牧区,进室后男的坐左边,女的坐右边,忌讳混淆而坐。家门口生火、帖红布条、 插树枝获门口木杆倒破,表现家里有人生病或妇女生育,忌讳别人进内。
在西藏民间,天葬是较为常见的一种丧葬情势。对天葬,民间有许多禁忌,包括禁忌生人观看。
天葬令旅游者充斥肃穆、神秘之感。好奇心和探秘感驱使,想见识一番为人情世故,但旅游者应充足意识到尊重少 数民族风俗习惯的重要性,不要到天葬场观看天葬。
苗族
苗族人民忌讳其它民族称他们为“苗子”,而喜欢他们的自称“蒙”。 黔东南等一带的苗族在立春第一次春雷响后三天之内不能出工。
湘西苗族在阴历每月初一、十五忌讳挑粪。
苗族人不爱好吃羊肉,忌讳吃狗肉,禁止杀狗、打狗。在苗族吃糍粑,不能拍了灰再吃。和苗族人嬉闹时,不能用 绳索或布带捆他们。苗族人在门口悬挂草帽或插青树叶,或者苗族人在举行婚丧祭祀等仪式时,客人不要进屋。路 上遇到新婚夫妇,不能从他们中间穿过。
黎族
海南船形屋,是黎族的一种传统居住屋宇。你如果想去屋内参观或想休会当地民俗而住进船形屋,记住一定要尊重 黎族风俗。
在船形屋内有禁忌:不得戴草笠进屋,不得在屋内吹口哨,不得在屋内扛锄头……若是人多生病,牲畜不旺,据说 是屋场“多阴”“鬼神占地”,便要搬家等等。
傣族
西双版纳是中国小乘佛教集中之地,因此,傣族的风气禁忌大多与佛教有关,到西双版纳游览应该注意的有以下多 少点:遇上傣族干部在祭奠寨神时,千万别进寨子。不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。 进了傣族人民家,千万不能窥看主人的卧室,也不能从或堂的三角架上跨过。
壮族
壮族家有产妇时,门上悬挂草帽,外人不得入内。无论家人、客人都不能坐在门槛中间;不能扛着锄头或戴着斗笠 走进家中。仲春初二祭龙山帝王,不能砍伐山中树木,不能在山中大小便。壮族人给人递茶时,应双手捧杯,忌讳 单手递送,夹菜时忌讳往返挑捡着吃。
朝鲜族
朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。朝鲜族的老人位置很高,平时老人的饮食是独自制造和用餐的,如果父子同 席,儿子不能当着父亲的面吸烟或饮酒。朝鲜族忌讳敲门,进访者应呼叫主人。
维吾尔族
维吾尔族最忌讳在户外穿短裤,晚上睡觉时不能头东脚西或四肢平伸。在维吾尔族家作客,洗手时不可将沾污水的 手乱帅;要待长者坐好方可就坐;吃抓饭时不要满盘子乱抓或者将抓过的肉食再放入盘内;吃剩的残骨不要乱扔, 应放在自己面前的餐布上;用餐时外出不可从餐布上跨过或者从客人面前走;做客时不能当着别人的 面吐痰。
满族
满族忌讳吃狗肉,不戴狗皮帽子。在满族家中做客,不能随便坐西炕。
回族
回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信奉伊斯兰教者宰杀的跟自逝世的畜禽肉,不吃动物的血等 ;禁忌别人在本人家里抽烟、饮酒;禁用食品开玩笑,也不能用禁食的货色作比方,如不得形容辣椒的色彩像血一 样红等;制止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许畜生饮水,也不许任何人在邻近洗脸、或洗衣 服。取水前必定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很留神卫生,凡有前提的处所,饭前、 饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不喝酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐 在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
独龙族的禁忌
独龙族的禁忌重要有产妇不得在室内分娩。认为其“不洁”之气,会冲犯室内的弓弩等狩猎器具,以致狩猎无获; 分娩时,忌男人照顾,否则认为不洁之气会导致男人终生不吉,甚至双目失明;女子出嫁后,不得回娘家生孩子, 否则,认为会影响外家子孙旺盛。一旦产生,女婿须送两瓶酒及若干兽肉给岳丈家,作为弥补。死者咽气前,须将 家中所留种子转移他家或他处,否则种子不会发芽;出殡时,尸体不可从大门抬出;鬼林中的树木严禁砍伐,否则 寨中人会病死,食粮歉收;主人出门打猎时,客人不得来访,否则客人灵魂会把猎物夺走等;拣到别人打死的动物 要分给大家吃才干免灾,不然会不幸等。
鄂温克族的禁忌
鄂温克族产妇未满月前,忌外人带枪或钥匙进屋,以防产妇断奶。父母在世时,儿子不得蓄胡须;下战书忌理发、 刮脸,带孝者尤忌;忌说“死”,若老人死,要说“成佛了”;小孩死,要说“小活了”;搬家时,忌在曾死人的 地点留下不洁之物,如指甲、头发、破布包、包脚布等;忌漫骂牲畜;忌抛撒奶类食品,若不慎撒落,应将所撒的 奶少许于前额;忌宰杀或出售未停奶的母畜;禁止夫妻调换衣帽穿着,否则以为狩猎将无所获;禁止女人摸男人的 头,俗信男人头上有佛,摸男子头是对佛的亵渎。除此之外,该族还有诸多狩猎禁忌以及火神忌、入 门忌等。
深谷族的禁忌
禁忌是带有宗教意义的禁规。它是人们慑于大做作的威力而采取的避祸远害的消极手腕。高山族有许多对于狩猎、 农耕、祭祀及其他方面的禁忌,其目的在于:通过强迫性的恪守这些禁规,避免不可发觉的危险,特别是死亡的发 生,以保护生产、祭祀的畸形活动以及社会***道德,不受影响和烦扰。禁忌一旦被触犯,大家预觉得可能承受 某种祸患而惶惶不安,立即中断正在进行一切活动,采用祷告、咒语、喷酒、祭献等祓禳方式,解除可能存在的危 险;犯禁的人,轻则受罚,承当祓禳飨宴的一切用度,重则处死赎罪。�
在高山族多如牛毛的禁忌中,有些是独特的,各部落在任何情况下都要严守。存在普遍意义的禁忌,属于视觉的, 如禁忌遇见横死者及其葬地、遇见动物交尾等;属于触觉的,如禁忌接触神物、接触死者的器物等;属于行为的, 如禁忌排气、打喷嚏、同族***等。特别禁忌,如:女人不能接触男人使用的猎具与兵器,诸如弓、箭、枪、矛 等,不得擅自进入男性会所和祭祀场地;男性不能接触女人使用的织布机和生麻,在狩猎、捕鱼及农忙期间,禁止 与女性同房;***在会所受训期间,禁止与女性接触;在捕鱼、出猎或祭祀期间,家里不能断火;祭祀期间不能 吃鱼等。其中,祭祀中打喷嚏尤为忌讳,南部高山族认为喷嚏意味着灵魂出壳,有招诱恶灵的危险,是祸事临头的 征兆。
此外,生育方面的禁忌也很凸起。主要有:禁忌生双胞胎,迷信双胎是野兽所在,预示着灾祸将至,必杀其一以为 禳灾。布农人禁忌私生子,通常把私生子摈弃荒郊野外。阿丽人生产禁忌男人与寡妇窥视,婴儿禁忌父亲怀抱,据 说因为婴儿躯体脆弱,会通过接触使其父传染软弱的病症,以至狩猎、出征时奔驰乏力,一无所获。这条独特的禁 忌具母系特权社会确保孩子抚育权操在母方手里的“办法”。
仡佬禁忌
道真仡佬族禁忌较多,有的虽寓趋吉避凶之意,实多迷信之说。偶遇不详,每怨禁忌不严,自增暗影,心境不畅, 办事不顺,遂愈迷信。社会交往,互尊互重,无礼犯忌,轻则不悦,重则引起争端。
忌凄凌晨忌说鬼道种。晚间忌家中嘘声,nike air force 1。正月初一忌扫地、向屋外倾水,忌捉虱,忌打骂孩子,忌见戳种。惊蛰日忌犁牛。春分田及三月初三忌上山砍柴 。三月初四及逢戊日忌动土,不耕锄。七月十五忌儿童夜出。大年节、春节忌推磨春难。吃年夜饭忌头碗饭泡汤。 忌红沙日、杨公忌日外出办事。男忌女跨“尿骚”、忌从晾晒的女裤下通过,忌女孩骑“马马肩”。背女子过河忌 女张腿骑腰。新婚成礼时忌孕妇在堂。忌毛脸姑娘(未婚女子)先坐新郎新娘的床。妻孕夫忌打蛇和抬丧。家有孕 妇忌砍门槛、忌随意搬动物件和钉铁钉。头年挂果忌孕妇采摘。忌女儿回娘家分娩。产妇未满月忌跨大门槛、忌串 户、忌别人借物。忌冷丧入宅。丧家忌推磨。给死者穿洗忌洗背。着孝帕忌入他人宅。晚辈取名忌犯尊长名讳。对 朋友忌背信弃义。忌入别人卧室。忌打铁匠空砧。忌打石匠空器。忌跨木匠高竿尺。
忌语忌说人短处、隐衷和生理缺点。忌直呼尊长姓名。忌说有妇男子脑壳尖。请妇女拿瓢忌说瓢(嫖)而说舀。逢 伐柯人忌说媒(迷)改呼“三百杯”。翁媳忌耳语。兄与弟媳忌笑德。白叟公在灶前忌说烧火改说燃火或传火。乘 车忌说翻。过渡忌说磕、翻、沉、落、敬。煮酒熬糖忌说酸。烧砖瓦忌说红。
解放后,科学禁忌渐次消散,边远城市,尚有残存。属于礼貌性的,仍多因循。
哈尼族禁忌
哈尼人家的住房,一般正房中间有一大间为堂屋。在西双版纳地区,堂屋东西一间为家长的卧室,卧室内设有祭祖 处,外人不能擅自入内。火塘是哈尼族家庭的中心,火塘上的锅庄石或三脚架,切记不能用脚踩踏,不能向火塘内 吐口水,不能用脚扒火塘内的柴头,也不能从火塘上跨过。哈尼族人家的门槛忌站、忌坐、忌讳用刀 砍。
哈尼族热忱好客,家中来了客人,主人老是把自制的烟丝装到烟嘴里,把烟筒捧到客人眼前。客人假如不吸烟,应 当有礼貌地加以拒绝。尊老敬老、礼貌待客是哈尼族的传统礼节。
路遇老人要亲热地称呼“阿波”、“阿匹”(爷爷、奶奶),并自动让到路边,让老人先走。在屋内看见老人进来 ,要主动让座。给老人递烟、递酒、递茶要双手捧上,躬身示礼。给老人递烟筒要握住烟筒的下端。在老人面前不 能跷二郎腿,不吹口哨,不高谈阔论。走路不能从老人面前走过,要从老人身后绕过。杀鸡时,鸡头、鸡肝等要敬 奉给老人。当然,当家里有客人时,为了表示对客人的敬佩,主人常把鸡头夹给客人。这时客人应以双手接过鸡头 ,然后把它转敬给在座的老人或年长者。在参加哈尼族的祭祀活动会餐或到哈尼族家里做客就餐时,先要等老人说 几句祝愿的话,等老人吃了第一口食物后,才可以动筷。与哈尼族友人在饭桌上饮酒时,要注意敬酒的次序:首先 从年事最长者开端,沿逆时针方向一一斟酒,最后向年纪最长者的杯里再斟上一点,表示大家团团聚 圆。
每一轮斟酒都应如斯,哪怕是象征性地斟几滴。哈尼族崇敬多种神灵,视村寨附近的一片茂密的树林为寨神“昂玛 吐”居住之所,它保佑村寨人丁发达、六畜兴旺、五谷丰收,因而绝对禁止砍伐林中树木,禁止在林中放牧。每年 初春季节,要举行全寨性的祭祀活动。举行祭祀活动确当天,不能讲本民族语以外的其他民族的语言。许可进入神 林区者,立场要肃穆,不可嬉笑,相对不能跨越位于寨神丛林前的寨神石和丛林顶用来烹煮食物的锅 庄石。
赫哲族的禁忌
与许多民族一样,赫哲族在生产活动和生活习俗规定了许多请求人们必须遵照的禁忌。
早年,有这么一些捕鱼禁忌:如用网捕到很多鱼后不能说:“这一网怎么打捞到这么多的鱼啦?”捕不到鱼时不准 说怪话、说脏话;吃鱼吃到鱼子,不许说:“这下子吃下多少鱼啊!”叉住的鱼,不许用刀子割开鱼鳔,否则下次 就会叉不到鱼了。此外寡妇不准到渔船上和下网滩地去,否则就是不吉利。
狩猎也有禁忌。每当猎人到一个新的猎场,把头人首先要领着大伙拜山神爷:在树上挂一块红布,插上香,在地上 供一些食物,用手指蘸点酒往空中一弹,然后给山神爷叩头,期求山神爷保佑猎人打猎顺当,多获猎物。他们划定 ,猎人进山后,不许说怪话和假话。在山林中碰到大树桩子不许坐,他们以为这是山神爷老把头坐的,别人是不准 坐的。冬季在山里狩猎,看到其余猎人的足迹不许踩,必需绕着走,否则就是不守山规,不尊重别人,还会伤了两 个狩猎队的和睦,甚至引起武斗。两伙狩猎人在山中相遇,必须请到自己的住地饮酒吃饭,否则会误认看不起人或 被人看不起。在狩猎的帐篷里吃饭后,在把篝火堆拢好。吊锅挂在木杆上要安稳,不许乱摇摆。不许敲打锅盆出声 音。严禁用刀子翻锅或铲锅,否则会切断打猎的好福气。不准妇女坐在枪上或逾越猎枪、枪弹以及各 种渔具,ナイキ エアフォース1,甚至连男人的猎服也不准坐或随便跨过。
京族民族禁忌
(1 )捕鱼禁忌 拿鱼篮出去捕鱼或抬网出海下第一网时忌见女人;海滩上的渔网禁 人跨越;新造好尚未下水的竹筏,忌人坐其上;请人装渔箱时,忌煮生鱼、焦饭;胶新网 或放新网下海时,忌他人走近或讲话,否则捕不到鱼;船上吃饭忌扣碗,忌脚踏灶等;出 海人忌入未满月的产妇房内。
(2 )婚姻禁忌 同姓不婚,姑表亲禁婚。依该族闯卡的婚俗,正式婚礼时禁止新娘 露面,由若干善歌者为代表前往迎亲。男方歌手须对出三重“关卡”歌手的盘考,女刚才 敞开门允其入宴并领走新娘。
(3 )其他禁忌 孕妇不得入哈亭,民间供奉神祗的场合。其意为“乡饮亭”或“歌 亭”。怀孕个月以上者,忌他人在其房内煎东西,否则婴儿会歪嘴。逢初一、十五忌别人 进门借火、借盐腌鱼,否则,家里“水头”(钱财)会给别人借走。
基诺族禁忌
基诺族,主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡,少数散居于景洪县勐养区,橄榄坝区。其主要禁忌 有四个方面。
(1)祭礼禁忌。祭鬼之供品,忌人触摸,认为有鬼附其上,装换龙门后3天内,任何人忌入村寨,寨人须宁静相 处,不得打架,吵闹、爬树等。求雨祭大龙时,禁止妇女出门。每年农历二月“木嘎”(硬日了)在寨外举行祭“ 白猪”仪式。仪式毕,所剩食品由祭者饱餐,不许带回寨中,祭者必须于日落前回寨。
(2)忌日。(基诺语为“阿内某墨”)基诺族计日方式以12天为一轮,逐日各著名称。村寨视12天中“水” 日为最大的日子,重大的祭礼运动均在“水”日举办;“西夺”日据信为创世神腰白葬日,是日不可葬死者,否则 死人更多;“嫫”日为“天地之合”日,象征男女之合,是日不可葬妇女。每人必忌之日有5个;自己的诞辰,父 死日、葬日、母死日、葬日。忌日中须遵守很多禁忌。家庭祭礼须避开自家忌日。
(3)生育禁忌。妻子怀孕期,丈夫打猎禁砍棕树,禁打猴,禁割岩峰,禁打羽毛为花、黑、黄白、红玄色的鸟, 亦禁打大嘴鸟、犀鸟和声音不好的鸟,否则认为人影响婴儿的声音和模样。孕期,丈夫不可抬死亡老人;不可参加 绷大鼓,斗刀把活动;禁打蛇、爬树摘果,否则,妻子会难产。产妇不准在竹楼分娩,只能在凉台上或楼下炒菜用 的斗室内生产。生后须用水冲净产地,后移至客厅火塘边坐月,待婴儿脐带脱落伍方可上竹楼自己昔日住的房内。 亚诺寨的基诺族,产妇由丈夫陪去大房子旁自己的粮仓内分娩,象征产妇与其亲属已“不再是一家人”,用意是避 免灾祸影响大屋子的里人。产妇月子里,禁吃家畜,只许吃山竽、野菜、鱼类等。产后1月内,婴儿父母忌唱歌, 否则孩子长不硬朗或不美丽。婴儿满月日,父母忌讲话;忌外人、瓜菜、猎物入屋内,直至太阳落山 言可解禁。
(4)栖身禁忌。住室忌无男,大竹楼里必须有男性家长。若某家男性死光,须拆掉房子,令妇女回 娘家或改嫁。
景颇族禁忌
景颇族,主要聚居于云南省德宏傣族景颇族自治州各县,余者散居于怒江傈僳族、怒族自治州的泸水、保山专区的 腾冲、临沧专区的耿马等县。人们在长长的历史生活中逐渐形成了一些禁忌,我们可从以下五个方面 来概括。
(1)祭祀禁忌。该族所信奉的鬼品种繁多,对鬼的忌讳亦极多。每户都有特为鬼开拓的鬼门,忌外人通过;祭鬼 的地方不可去;不许在“鬼桩”上拴马、晒衣及在附近解手。客人到村寨的“官庙”(寨内一空屋,内挂牛头)要 下马;春耕祭“官庙”时全寨停工3天。寨边祭“地物神”时,围上的石头忌人搬动和触弄。
(2)婚姻禁忌。景颇人认为通过转房(兄死,弟娶嫂;弟死,兄娶弟媳)得到的妻子不算正室,因她与原夫结婚 时,祭过家鬼,死后还会去找原夫。故娶转房妻的男子必须再娶一正妻,否则,死后会生活孤单。男子婚后一年内 ,忌出远门,或参加“拉事”(一种报复性的械斗)。
(3)妇女禁忌。男主人身边佩挂的刀枪忌外人触摸,否则,男人会赶上晦气的事性;忌用妇女的筒裙盖酣睡的孩 子,否则孩子将永睡不醒;忌妇女坐时跷二郎腿;忌妇女托下巴而坐,认为此乃表哀悼之相。
(4)礼俗禁忌。到景颇人家做客,进门必须脱鞋,到晒台处,则在过道门前脱鞋。进屋后,忌在房内久站不坐, 应按一定地位入座。若有人告辞,忌其他客人抢坐其位;忌客人背对茶桶而坐,因制作茶桶时用牛祭过。禁忌随意 泼倒脏水、废料、倒洗脸水、吐痰、解手均须问清方向。在该族人家留宿,未经主人赞成,忌挂蚊帐,尤忌在供鬼 处挂蚊帐。
(5)生活习俗禁忌。长辈的包头,忌乱翻乱动;长刀和筒帕是男子随身之物,素日不可在墙上翻挂,否则阐明家 中有丧事。每逢生日忌出远门或到其他村寨,只可在家玩或到屋旁的园地里干活。
黎族禁忌
黎族,主要散布于海南省的五指山腹地(原黎族苗族自治州9个县境内),少数散居于琼海、万宁、澄迈、屯昌等 地。在千百年的生活生产中黎族构成了奇特的禁忌,咱们可从以下几个方面来总概。
(1)忌日不事农。家中死人,其亲属3年内逢忌日(死者逝世之日)均不得下田,若死者为组织、引导生产的“ 亩头”,其亩众须同守此忌(黎族以十二属相记日月,故每十二天便逢忌日)。海南合亩地域黎族逢鸡、牛、虫、 马日忌生产;牛日男子不犁田;鸡日妇女不插秧、拔秧;马日、虫日妇女不插秧、捻稻。
(2)婚姻禁忌。同血统禁婚。定亲忌用白鸡,以为如是会使夫妻不和气。婚嫁择吉日,避忌虎、猴、牛日。据《 清稗类抄》云:“虎猴牛,黎人以为恶兽,避之则吉。”婚后禁忌再有私交,若违禁违忌则群黎立杀 之。
(3)产忌。孕妇忌吃狗肉,否则以为会难产或流产。保亭、琼中等地黎族,产妇分娩时,以门前挂树叶为忌门标 志,禁止外人入产室,以免将鬼神带入。分娩3天内,产妇不得外出,不得与外人谈话,不得洗身。产后1个月或 百日内,禁食鱼、蛋;认为鱼会“寒”身,蛋使子宫下垂。产后忌坐男人凳子,忌与丈夫同房。
(4)丧葬禁忌。丧期死者支属不得正面穿衣,须反穿;不得洗头洗身;不得唱歌、吹打、敲锣鼓、放鞭炮;禁忌 耕作。丧宴忌吃米饭,可以肉下酒,可吃杂粮;世人不得在丧家吃猪肉粥、牛肉粥、鸡肉粥和米饭;忌中午出殡, 认为午葬会招灾。
(5)生活习俗禁忌。忌头朝门口睡觉,因尸体才头朝门口待抬出掩埋。若客人犯忌,主人亦不悦,认为可能有祸 事临头号。海南合亩地区黎族,除杀牲祭祖时可提及祖先名字。
傈僳族禁忌
傈僳族,主要聚居于云南省怒江傈僳族自治州,余者散居于云南省丽江、迪庆等县以及四川省西昌、盐源等地区。 在终年的与天然的奋斗中逐步造成了该民族所特有的禁忌。
(1)祭祀禁忌。祭鬼神或祭龙树时,忌妇女参加。出远门者必须于年前赶回,否则,家人过年祭祖时会将未归者 也作为祭祀对象,不吉。祭家鬼时,肉未吃完忌外人进入,否则会有疾病。禁忌用茶叶敬猎神,据信,茶叶能遮住 猎人的眼睛,使之打不到野兽,祭猎神的的祭品不能给别人吃,一定由猎人自己吃掉,否则,猎而无 获。
(2)产忌。产妇分娩,基家门口挂茅草叶或刺枝,防鬼闯入。婴儿哭泣不止,则家门口挂毒箭1支(或非毒箭2 支)。产妇忌吃线猪肉、母牛肉、忌吃白、灰色羽毛的鸡肉。若生男,air force 1,客人不可带弓箭和长刀入门;生女,不可穿鞋进家;远道来客则禁忌入门,忌期为10至13天。忌横抱婴孩, 以为是抱死人之相。产妇家不能烧苞谷花,不能取焚烧着的柴块,等等。若冲撞这些禁忌,婴儿有夭折、短命的危 险。
(3)丧葬禁忌。村庄有人去世,全村人在葬前禁吃辣椒,只有与死者有仇的人才会成心吃辣椒。小孩夭亡,全家 忌吃羊肉、葱、蒜,否则以为会冲犯鬼神,会导致更重的灾祸。
(4)礼俗禁忌。傈僳族忌客人从前门直走到后门,认为死人出殡才这样。忌拄手杖进家门,因给死者致哀舞蹈时 才应用手杖。家有客时,忌扫地,忌洗脸。杀鸡待客时,忌妇女切肉。
(5)生活习俗禁忌。傍晚时出入须顺手关门以免鬼趁机而入。家长外出时忌扫地,怕对家长不利,因死人时才去 扫地。在房前屋后忌喊"哦",只有为死人驱鬼时才这样做。忌在他人家中吹口哨、乐器声能唤鬼入 室。
(6)农事禁忌。下地生产时忌将锄头等掘土农具找在肩上,尤忌在荷锄进屋,因葬死者时才如此。稻谷开花时, 忌在稻田边洗衣裳、剥麻,否则以为会使花受惊而减产。玉米扬花时若遇大风,忌妇女织夏布,忌男子砍竹伐木等 。
满族禁忌
礼仪忌讳 满族尊老敬上,居家对父母三天请一小安,五天请一大安。满族人忌害乌鸦、喜鹊、狗,有并于崇鸦、鹊、狗的习 俗。不准打狗、杀狗,不吃狗肉,不穿用狗皮。服孝中男子不剃发,女不簪花,三年内不穿红。
室内禁忌 满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位,不准在此挂衣物,张贴年画;西炕俗称“佛爷炕”,供有“祖宗板子”。忌 讳人们尤其是女人随便坐卧。通常客人也不得在西炕休息,更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。
不许从锅灶、火塘的三脚架上超出,不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边;不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子 、鞋靴;禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。
人体禁忌 满族忌讳婴儿头未睡成扁形,特别是女孩,如果枕骨部位没有睡扁,会被视为“丑姑娘”。

毛南族禁忌
毛南族信万物有灵,道教、巫教有一定的影响,但在人们的生活中,信任祖先神灵及万物有灵甚于宗 教。
毛南族的还愿仪工中,交叉有跳神的舞蹈动作,其中这一舞蹈局部,毛南话叫“条套”(tiao tao)[即跳还愿舞]。这种跳舞是毛南族国民发明出来的一种文明艺术。
吉日一到,师公来到主家主持还愿典礼,白天先做摆供桌、搭神坛等筹备工作,晚上才开坛祭祀。
供桌共摆六张 许诺桌:摆在屋檐下靠右一边,桌上放七个碗、七个酒杯。其中三个碗份别装饭、豆腐和熟猪肉,每碗插三根香; 三个碗装生鸡血;另一个碗装白米。七个酒杯横摆在最后,桌两头各摆一只活鸡,桌前放一个簸箕,供师公甩符� (卜卦的法器),用。师公坐在桌前,头戴乌纱帽(用马尾编织而成),左手持简符(师公们说它是护身符),念 咒语,打符�,其意是向神灵宣布:今天主家向你们还愿了,请你们入筵领愿吧。又向四方八面撒白米,表示给神 灵引路
官桌:这桌摆在屋前的左角,桌上摆一挂生猪肉、一个碗,碗里有饭、豆腐和熟猪肉,插三根香。还有一个酒壶、 六个酒杯。桌边摆一张靠椅,用红毡笼罩,上面撑开一把伞。这桌是忖为来贺筵的宾客预备,说是万一宾客在途中 被阴鬼附身,进门之前,先到这桌上敬一杯酒,表示驱除阴鬼,洗净身驱,然后入筵才坦然无事。
保筵桌:摆在中堂神龛下,是专为敬请三界公爷来保筵而设的。桌上放三个碗,一个装,饭上插几片柑子叶(代表 果品),还有一些零钱;一个碗装饭、豆腐和熟猪肉,插三根香;另一个装白米。师公念咒语、撒米引路,敬请三 界公爷来保筵。
敬宗桌:摆在祖宗灵位前,桌上除碗盏外,桌边还有一着乳猎,两只鸡,上香敬请祖宗返乡入筵。
洗面桌:摆在主家卧室门边,万岁娘娘一来临,先到这里洗脸用餐。
剪花桌:摆在主家卧室门的另一边,与“洗面桌”绝对。一个子女双全的族公坐在桌边专门剪花;一个子女双全的 族奶在主人的卧室里绣花。剪花和绣花者在开坛期间不能出去,更不能到村上串门。据说,如果出去串门,会把主 家的福气带走。
苗族禁忌
在苗族人家做客,切记不能去夹鸡头吃。客人普通也不能夹鸡肝、鸡杂和鸡腿,鸡胆、鸡杂要敬老年妇女,鸡腿则 是留给小孩的。当你离开苗族主人家时,一定要有礼貌地说声“哇周”,意为“谢谢”,感激苗家对你的盛情招待 。
有些苗族地区,忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆,只能在吃新米时洗,以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财,饭 不够吃。在山上饮生水忌直接饮用,须先打草标,以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物,以免沾染麻疯病。忌 孩子在家中乱耍小弓箭,恐射中祖先。忌跨小孩头顶,否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长 凳。
禁杀狗、打狗,不吃狗肉;不能坐苗家先人神位的地方,火炕上三角架不能用脚踩;不许在家或夜间吹口哨;不能 拍了灰吃火烤的糍耙;嬉闹时不许用带捆苗家人;遇门上吊挂草帽、树枝或婚丧祭日,不要进屋;路遇新婚夫妇, 不要从旁边穿过等。
门巴族的禁忌
忌讳在客人面前走动,须从客人身后绕行。客人吃饭时不要吃光喝尽,须让主人家的锅里、碗里剩一些食物。不能 往火塘内扔脏物、吐口水,不能踢、踏、跨越火塘或灶台。客人未睡时,主人不能先睡。家里有人出远门,当天不 能扫地。若家有病人,要在门口压有带刺的树枝,谢绝外人来访。门隅北部的门巴人不吃自家养的禽畜,只用于交 流。
蒙古族禁
蒙古族,主要聚居于内蒙古自治区和新疆、青海、甘肃、黑龙江、吉林、辽宁等省(区)的蒙古族自治州、县,余 者散居于宁夏、河北、四川、云南、北京等省、市、区。蒙古族被称为草原上的民族,他们英勇热情,豪放粗暴, 在历史的长河中,蒙古族人民逐渐形成其独特习俗禁忌。
(1)婚姻禁忌。古代禁忌为氏族内部不通婚,男子只能娶他部落女子。嫁到该氏族的妇女,从此不可脱离该氏族 。若夫死,只能再醮丈夫的近亲。旧时,新郎娶亲时,须挎佩刀与弓箭。到女家,摘下刀箭放于马窗西侧,走时再 挎。娶亲归来仍将其放于马窗西侧,3天人禁触动。3天后,新娘将其收起,作为吉祥物和镇器永恒保留。该族忌 讳离婚,视其为最不道德、不吉祥的事。
(2)产忌。产妇出产期,忌外人入内,忌门均挂有标记:生男,挂弓箭,以示男儿之勇;生女,挂红布条,以示 女儿之巧。云南蒙古族则在门上挂一篾帽,生男挂左,生女挂右。不满月不准外人入内,贸易部不准从产妇家借物 ,否则“踩断奶路”或“带走奶”。产褥污秽,须远处埋葬,免得污渎天、佛,导致灾害。产妇、婴儿住处须挂帷 幔,与外人隔断。
(3)丧葬禁忌。寿衣为兰布裤、白布衫,不穿棉衣。儿女不许伸手给死者穿寿衣。忌长时光停灵,一般不超过一 个时刻(两小时),即卯时死,卯时出。入殓时忌尸从门过,要从窗户抬出。出殡时,忌灵车上死者头朝前,而须 脚朝前。青海蒙古族履行天葬,送葬者将尸体送至葬场后,须即时返身跨越点起的人火堆,以除污秽,后急速回家 ,不能回首。服丧期,孝男孝女禁娱乐,禁着盛装。
(4)生涯风俗禁忌。吃肉时须用刀,给人递刀时忌刀尖冲接刀者,应反之。忌用碗在水缸、锅中取水。忌碗口朝 下扣放。忌从衣、帽、碗、桌、粮袋、锅台、磨台、井口、绳上跨过。忌以鞋、袜、裤为枕。忌乱摸乱动有宗教意 思的法器、经典、佛像、佛阁等。敖包上的石头、树枝忌随意拿走。
仫佬族禁忌
仫佬族的民间禁忌并未几,主要的是年节的十一禁忌。
忌天亮才起床。大年初一这天要天未亮就起床,不然的话这一年田土会崩垮。
忌攻破东西和拨火,否则缝衣断针锄地断锄。
忌扫地。大年初一不得扫地,否则钱财将被扫出去,今后不再招财。
忌吃青菜。大年初一不得吃青菜,否则鸟兽会把地里种下的玉米挖起来吃掉,今年不收获。
忌吃荤。大年初一不得吃荤菜,否则家畜会生病、发瘟。
忌洗衣物。大年初一不得洗衣物,否则福分将被洗掉,今后贫寒如洗。
忌打人、骂人。大年初一打人是将自己的力量送给别人,使别人体格健壮,自己的身材却因此而衰弱了。骂人将自 己的运气送给别人,被者将交骂好运,骂人者将倒霉。
忌劈柴。大年初一不得劈(逼)柴(财),否则财神爷被这么一吓之后再也不登家门了。
忌早开门。大年初一不能一清早就翻开大门,要待日出雾散之后才开门;否则邪气会进到屋里来,人丁不兴旺。清 早日出之前均从后门或侧门进入。
忌卖干柴。大年初一只能卖生柴,卖买双方都有好彩,卖者有生柴(财)出卖,表明家庭富饶;买者能生柴(财) 。
忌炒豆子。大年初一炒豆子,家里的小孩会生疮、生疖子。
纳西族禁忌
纳西族性情热情开放。有着知书识礼、尊老爱幼的传统美德。在公共场所忌高声喧闹、说粗话,骑马到寨前必须下 马,也不能把马拴在祭天堂的地方;不能登踏三脚架,不可跷二郎腿;进入纳西人家时不能打主人家的狗,不能主 动进入老人、女人的卧室和女孩的“花楼”,不能讯问“阿夏”的情形,也不能翻弄灶里的灰;祭天堂、祖先、战 神时、忌外人观看。忌在门槛上坐和用刀斧在门槛上砍东西。有的地方还忌在家里唱山歌,吹口哨;吃饭时忌敲碗 筷、翻菜、连续夹菜;禁止传染水源、砍伐水源林,和猎杀入家宅的小动物。不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡;忌 食狗肉。
怒族禁忌
依照怒族的礼仪,到怒族人家做客应带些烟、酒之类作礼物。客人不接收同心酒是对怒族同胞的不礼貌,将失去怒 族同胞的信赖。火塘上方的神位不能坐人,也不得从这里经由。忌讳别人踩踏自己的影子。
儿童要禁食熊、虎、豺肉,禁食鸡爪、鸡血,妇女在40岁前不吃心肺。
鄂伦春族禁忌
鄂伦春人的禁忌许多,大体可以分为三类:
第一类,狩猎禁忌。出猎前不许说这次狩猎中能猎取到几只什么野兽,认为这样说会什么也猎取不到;在猎取貂等 小动物时,在取火时不能烧长木柴,认为烧长木柴野兽会跑得很远,不易猎取;猎取到鹿等大兽,开膛时,舌头、 食道和心脏必须连在一起,直到煮熟后食用时才能割断,认为只有这样能力一直猎取到野兽;出猎中猎取到第一只 野兽,要祭祀“白那恰”,否则在这次狩猎中再也猎不到野兽,等等。
第二类,对妇女的禁忌。认为妇女不洁,经期不能食用狍、鹿、(犭罕)的内脏和头肉,否则子弹会穿不透野兽; 经期不能到河里洗澡,否则要降大雨;也不能跨过泉水,否则泉水要干枯;妊妇不能去办凶事的人家,不能走抬过 死人的路,否则生下的孩子会死去;孕妇不许进产房,进了产房,产妇会难产;产妇不能在“斜仁柱”中分娩,怕 冲犯神灵;产妇在产房寓居期间,不许吃新颖野兽肉,否则猎人会打不到野兽;妇女不能跨越男人的衣帽,否则男 人要走运,等等。
第三类,生活禁忌。晚辈不许直呼长辈的名字,也不许把长辈名字告知别人,否则生下的孩子会没有骨头节;带孝 期间,不许剪头,不许参加娱乐活动,不许和别人吵架斗殴;给神上供的就义,只能用偶蹄类动物,不能用带爪类 动物,否则神会抓坏人的躯体。
乌孜别克族禁忌
乌孜别克族的禁忌很多。吃饭时严禁脱帽,不能当着客人的面咳嗽。家中只有丁壮妇女一人时,忌外人进家。大庭 广众下不能赤膊,更不能穿短裤。乌孜别克族特别注意饮水水源的干净卫生,忌在水渠、水池、水井等水源附近修 猪圈、厕所,游泳、洗澡或洗涤衣物。
乌孜别克族的饮食习惯遵守伊斯兰教的要求,不食猪、驴、骡、狗肉。
普米族禁忌
普米族在日常生活中有一些禁忌。普米族家庭火塘上方的“神台”上不能摆放杂物,不能攀踏“神台”,不得用扫 地的扫帚扫“神台”。不能在村寨的神山龙潭处砍伐树木、挖土搬石和乱丢杂物。游客参观各种祭扫仪式和丧仪时 ,要先征得主人批准,参观仪式时要举止稳重,不能说笑和呈现轻薄行为。孕妇不宜参加祭祖活动,不能参加葬礼 。客人在普米族禁止打狗,忌食狗肉、田鸡肉、马肉、猫肉,忌用手摸火塘上的三架和在灶上烘烤衣服,不能用扫 帚打人,不能用筷子打猪。不能在水中小便,不能在路上大便。晚上不能扫地,不能吹口哨。薄暮不能理发、洗头 、梳头。不能损坏地界、水界。不能戴着斗笠进屋。不能在屋里唱情歌。客人不能背向火塘而坐。不准背着枪进门 ,须拿在手里进门,不能将刀口或枪口对着别人。不能用指头指别人的鼻梁。不能将帽子翻戴在头上。不能摸别人 的头。不能将鞋放在床头。吃饭时不能作响,添饭时不能反手舀饭。若门口立有经幡旗杆,旗色为白色或红色,杆 顶插把尖刀,表示家里有病人,外人不得入内.
羌族禁忌
羌族的禁忌有:妇女分娩时在门***枷单或背兜,忌外人入内,家有病人时在门上挂红纸条,忌外人来访;不能 跨火塘或用脚踩三角架,也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物;忌坐门槛和楼梯;饭后不把筷子横在碗上,也不能倒扣 羽觞。
俄罗斯族禁忌
俄罗斯族人道情豁达,说话风趣,民族自尊心较强,一般都好客,讲求礼节。迎接客人,最盛大的传统礼节是用面 包和盐迎接客人,象征着善意和友谊。来客须用刀子切下一块面包沾少许盐吃下后才可用于一般社交场所。俄罗斯 人忌送***礼品,认为***表示不虔诚,蓝色代表友情。社交中,接吻礼节也较风行,但也有种种禁忌,如朋 友之间只能互吻脸颊,男子不能吻未婚姑娘的手,只能吻已婚妇女的手背,只有长辈才能吻晚辈的额头等等。与老 年人同行时,年青人不可走在前面,男女同行时,男子不可走在前面;在宴会上,男子不可以在妇女入座前先坐; 男子不得戴手套和别人握手,见到长者或妇女时,应先鞠躬,等对方伸出手来时才可行握手礼。
去俄罗斯族人家作客时,也有不少规则。要先敲门,得到主人允许后,方可进屋,进屋后不能戴帽子,不能坐在主 人家的床上;客人若要吸烟,必须当时征得主人的同意;点烟时,不可以用一根火柴连续给三个人点烟;不能问别 人的收入,也不可以问妇女的年纪,否则被视为不礼貌;赴家庭宴会时,一般应比预订的时间晚15分钟到,但不 宜更晚。俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字,尤其是“13”,被他们称为是鬼数,最不吉利。
俄罗斯族人爱吃肉,但忌食马肉、驴肉,饮酒时不可以左手举杯。喝汤时必须用勺,但不得用左手拿 勺。
撒拉族禁忌
撒拉族的禁忌有:忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和死的畜禽肉及动物的血;严禁在清真寺内及其附近地吐痰或携带 污浊之物进入清真寺;作星期时,他人不得从面前走过;忌在水井、水塘附近洗涤衣物;与人谈话时忌咳嗽和擤鼻 涕;在老人面前不能有失仪的行动。
到撒拉族做客,必须尊重其宗教信仰,餐饮时防止提及猪肉等词汇。进餐时,忌讳随便拨弄盘中的食物,不要随意 凑近锅灶。如果吃抓饭,食前要洗手。
畲族禁忌
在生活中也有许多禁忌,如男子十八岁不结婚。不吃狗肉,不抬肩舆,不吹喇叭,不当乞丐,不做民 夫等。
节日禁忌多,如正月初一,忌挑粪,忌抬轿、吹喇叭;忌当乞丐;忌食狗肉。二月十九日观音生日忌挑烘,三月三 日不下田等。
水族禁忌
水族人长辈称说晚辈时,习习用“小妹”来称谓,子女不论男女,都称为“小妹”。和水族人来往不能说“泥巴脑 壳”四个字,因为这四个字水语的意思是“草包、脓包”,带有凌辱性。
在水族人家中做客,不能翘二郎腿。家中来客人时,妇女、年幼的子女不能同时和客人上桌吃饭,只能等到家长同 客人吃完饭后,才能吃。
新娘出阁途中如遇另一迎亲步队,要绕道而行,不能互踩走过的脚印。
离婚的妇女离婚后一个月内不能回娘家村寨,寡妇再嫁不能回前夫家。
塔吉克族禁忌
塔吉克族的饮食方面有一些禁忌。禁食没有经过宰杀而死亡的动物,禁食猪、马、驴、熊、狼、狐、狗、猫、兔和 旱獭等动物的肉,以及一切动物的血。
他们对粮食和食盐特别爱护,对用脚踩食盐和食品的人,被认为是功臣。见到盐和食品落在地上,要拣起来放在高 处不轻易被踩到的地方。
他们对牲畜特殊爱护,禁止用脚踢或棒打羊、牛等牲畜,不得骑马穿过羊群或濒临羊圈,并忌讳羊在产羔时去观看 。每逢礼拜三、日曜日不发售牲畜,这两日也不偿还别人的债权,所以这两天他们也不去讨债,别人也不来买畜或 还债。
如果骑马到塔吉克族人家作客,不能在门口下马,更忌讳快马到门口下马,这象征着报丧或有其它什么不吉利的新 闻。应慢步绕到毡房后面下马。
塔塔尔族禁忌
塔塔尔族最忌讳猪,不吃猪肉。禁食驴、狗、骡肉和自死牲口以及凶禽猛兽,禁食所有动物的血(包含羊血在内) 。禁忌把猪肉带进清真食堂,禁忌在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服,禁忌在涝坝内洗澡、游泳。一起住宿时 ,忌在室内大小便。与人交谈和吃饭时,最忌讳擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌与妇女开玩笑和着手动脚。在有 大众的地方,忌光着上身,更忌穿背心、裤衩到塔塔尔人家里去。不准在住房四周、水源旁边、清真寺、墓地四周 大小便、吐痰或倒脏水。
汉族禁忌
农历大年初一至初三,忌踢门槛、扫地、抹灰、倒垃圾、挑水、劈柴、动用刀斧锄、动土和打骂人等;“白露”节 令时,忌人体各部位沾水;天天早间忌说梦、鼠、虎、鬼怪等;农历无立春节气为“哑年”,忌结婚、做屋、砌灶 、迁居、发蒙等。
过年和立春日,出嫁女儿忌在娘家住宿;已婚女婿女儿忌在娘家同床,出嫁女儿忌在娘家分娩,产妇坐月子期间, 房间忌外人入内,忌人踏门槛、倚门框。
每逢七、八日,忌办喜庆和去亲友家做客;年节喜庆时宰杀牲畜,忌说“杀”,应说“放”;几户同住一幢屋,忌 在一年内持续举行几桩婚嫁喜事;送客饯行忌说不吉利的话,在菇农家做客忌说“谢谢”;在船筏民家中吃饭忌说 “翻”。
藏族禁忌
老年妇女不食当天宰杀的肉食;家中有危重病人或家庭不顺,户外插青枝柏叶或石头上放有红线,或用石压刺,以 示谢绝客人;屋内不准吹口哨,唱情歌;年尾忌债翻年,年头忌要债;忌妇女在炉灶上站立、蹲坐;家中佛坛不答 应别人乱摸,也不得随便指问;吃奶渣和酸奶时,忌用筷子;忌烧奶渣吃;主人及客人在火塘上首位置就坐,只能 盘坐或跪坐;不准随便跨越火塘;不准在神龛上放杂物。
在长辈、尊者及父母前,忌讲丑话脏话;在家中忌讲不吉利的话,特别是喜庆佳节;忌以下贱秽语咒人;忌用不吉 利的语言骂牲畜。
无论到寺院的大殿经堂,仍是到佛塔、转经亭、烧香台、玛尼堆等处参观旅游,都必须顺时针方向即从左到右绕行 ;进寺院大殿前,要脱帽,忌携带刀枪及大蒜;忌摸寺院内的各种佛像、经书、法器;未经自己允许同意,不得进 入主持堪布、活佛的房间;觐见活佛、堪布时,说话举止要恭敬、高雅,递接东西时要双手献接,离开时要倒退几 步,不得忽然回身离去,否则被视为不礼貌;不能随手翻动玛尼堆上的石块;到寺院朝佛只能上午清早去,不得下 昼去朝佛;到烧香台煨桑也是如此;在神湖和神朱里不能乱抛东西,更不能洗衣物等不洁之物,要饮水只能双手捧 水而饮;神湖、神泉周围的神树上不能乱挂衣物,更不能随便取下经幡等物;忌用食指指导佛像,应五指并拢,掌 心向上,以示崇拜;进寺院大殿经堂或家里经堂时,不得吸烟。
本地游客进入藏传佛教寺院后可向寺僧求购哈达而后献于佛祖像前。以表白对藏民族信奉的尊敬。进寺后还能够恳 求到寺院堪布处进行布施,堪布会回赐护身结。据说凡脖子上带上结有佛家回赐的护身结的红线则会毕生吉利安全 ,绝处逢生。
土族禁忌
土族忌讳在牲畜圈内大小便。寺庙大殿或家中佛堂内忌讳去过月房的人以及服丧的人和妇女进入。妇女不戴帽子或 不穿长衫,不得在长辈面前过往。忌讳用裂痕的碗给客人倒茶水。出远门或办喜事,早上出门碰上空桶、穿背斗, 认为不吉,须返回改日再走。安了新大门、或家中有重病的人,生了孩子等,外人不能进入院内,门上贴一方红纸 或插上柏树枝,以示忌门。到土族人家做客,进门前必须先吆喝召唤,否则,被视为无礼。进屋后上炕必须脱鞋, 否则是对主人的不尊重。土族人忌讳同未婚姑娘开玩笑,不能在卧室里吐痰、擤鼻涕。
土家族禁忌
家族新娘回门时,忌为娘家扫地,恐将娘家财气扫光。回门日,新郎吃岳丈家头一餐时,忌将岳家特地多盛的一大 碗饭吃光,忌将酒杯中事先投入的两粒黄豆(金豆)吃掉,酒后应留在杯中,以免将岳家吃穷喝光。回门时,忌新 婚夫妇在岳(娘)家同房。
鄂西土家族忌在待客的油茶场中打3、4以外数目标鸡蛋。俗信,1个(鸡蛋)为独吞,2个为骂人,5个销五谷 ,6个是赏禄,7、8、9个则应了“七死八亡九埋”的不吉语,故习于打3个或4个荷包蛋待宾客 。
维吾尔族禁忌
维吾尔族人不吃未念经宰杀的牲畜,不吃自死的牲畜,不吃未放血的牲畜,不吃猪肉;如果来客,要请客人坐在上 席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来,如果用 抓饭待客,饭前要提一壶水,宴客人洗手。吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人整理食具完,客人才能退席。 吃饭时,ナイキ エアフォース,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落 地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕,如有长者领作“ 都瓦”,客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或 布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌;吃馕时不可将馕的反面朝上;禁止穿坦胸露背和短小的衣服,上衣一般 要过膝,裤腿达脚面,最忌户外着短裤;维吾尔族的住宅大门忌朝西开;睡觉的时候禁忌头朝东脚朝西,或四肢平 伸直仰。亲友相见要握手互道问候。然后双手摸须,躬身撤退一步,右臂抚胸;妇女在问候之后要双手扶膝躬身作 别。接受物品或清茶要用双手、忌用单手。
佤族禁忌
佤族不能骑马进寨,须在寨门口下马;忌别人摸头和耳朵;忌送人辣椒和鸡蛋;忌任意进入木鼓房;忌讳送给�女 装潢品;忌讳客人在家里坐妇女坐的鼓墩或数钞票;若门前放一木杆,解释家里有病人,忌外人进入 。
女性不准随便乱抓男性的头发,男性不能触女性的脚;忌讳别人摸自己的头和耳朵。
在佤族人家里数钞票被认为不吉祥的,将要有灾害。
锡伯族禁忌
锡伯族人忌食狗肉,忌穿戴狗皮制品,ナイキ エアフォースワン;不许坐、踩或跨过衣帽、被、枕,エアフォース1;穿过的裤子、鞋袜不能放高处;不许坐、踩锅灶,也不许坐或站立在门槛上;不能在屋内吹口哨,不能用筷子敲 桌子和碗碟等;若大门口挂有红布条或一束草,表示家有病人或产妇,外人不得入内。
瑶族禁忌
到瑶家做客,还要懂切当地的禁忌,否则会引起主人的恶感。这些禁忌主要是:忌用脚踏火炉撑架;忌在火炉里烧 有字的纸张;进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽,因为象征丧事;忌坐门槛;穿草鞋不能上楼;不能坐主妇烧火的凳子; 到木排上,忌“伞”,言及“雨伞”时,要说“雨遮”,因“伞”与“散”谐音;遇人伐木时,忌说“吃肉”、“ 死”之类吉祥之语等等。
崇拜盘王的瑶族过去广泛禁食狗肉;崇拜“密洛沱”的瑶族从前则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五 日前禁食黄瓜。绝大部门瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。瑶族祭神,一般用猪、鸡、 鸭、蛋、鱼等食品,忌用狗、蛇、猫、蛙肉。
彝族禁忌
彝族民间禁忌良多,在社会生发生活各个方面都有表示,且各地有别。
饮食禁忌禁食狗、马、熊等动物的肉,因这些动物与人类同源出于雪;是雪的子孙;过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋 ,否则对祖先是最大的不敬;妇女忌食难产而死的家畜之肉;忌肉食露天进屋,否则鬼魂会附其上;禁过年七天内 推磨,会使家景贫苦;禁平日反向推磨,会给家庭带来灾害;忌推磨时磨心突断,俗信是鬼在作祟,磨出的粉不能 食用;忌用餐后把汤匙扣于碗盆的边缘上,因这是给死人敬食的方式;等等。诸上种种禁忌波及到食物品类、饮食 方法、食品制作、饮食主体,这些饮食禁忌习俗直接影响到彝族饮食文化构造。
忌讳女人跨过男人的衣物,更不能从男子身上,头上跨过。忌讳女客上楼。妇女不能上房顶。忌讳触摸男子的“天 菩萨”,犯忌者要宰牲,打酒谢罪赔礼;解放前等级低下的犯忌者,还有被断臂、正法的危险。如果被妇女抓摸了 “天菩萨”,此男子将毕生不吉,事后“天菩萨”必须剃尽,否则死后不能鬼归祖界。忌讳妇女送自己的首饰、衣 物给别人,俗信认为妇女的生育魂“格非”最爱附在这些物件上,若送与别人,会影响生养和孩子的顺利成长。日 常生活中,忌舀汤时反手用木勺,忌和燕麦面时顺时针方向搅动,忌人出远门便扫地,由于这些都是丧葬时的习俗 。忌讳言死,而称“老了”。忌讳影子被人踩踏,被踩者一定会为此报复。禁止在放置祖筒的祖灵箐附近鸣枪行猎 ,或砍树烧荒。禁止在焚场或墓地打猪草、放牧。加入祈雨典礼时,禁止男子戴帽、女子打包头。禁止跨越火塘或 踩踏锅庄石.
裕固族禁忌
到裕固族牧民家去做客,有一些礼俗是必须理解的。如果是骑马去,在离帐篷比拟远的地方就得下马,以免轰动畜 群。马鞭不管是非一律放在帐篷外面,不要带进去。分开时,不要出门就上马,而应牵着马走一段路,等主人回去 了再上马。如果带了枪支、弹药或生皮、生肉也不要拿进帐篷。穿红衣、骑红马的人是不准进帐篷的。这是因为裕 固族信奉佛教的缘故。据说他们信仰的“毛神”就是穿红衣、骑红马的,因而有这样的禁忌。同姓同族间严禁通婚 。
壮族禁忌
壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲;有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉;妇女生孩子的头三天(有的是头七天) 忌讳外人入内;忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。登上壮族人家的竹楼,一般都要脱鞋。壮族忌讳戴着斗笠 和扛着锄头或其他农具的人进人自己家中,所以到了壮家门外要放下农具,脱掉斗笠、帽子。火塘、灶塘是壮族家 庭最神圣的地方,禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台。壮族青年结婚,忌讳怀孕妇女参加,怀孕妇女尤其不能 看新娘。特别是怀孕妇女不能进入产妇家。家有产妇,要在门上悬挂袖子枝条或插一把刀,以示禁忌。不慎闯入产 妇家者,必须给婴儿取一个名字,送婴儿一套衣服。一只鸡或相应的礼物,做孩子的干爹、干妈。
壮族是稻作民族,非常爱惜青蛙,有些地方的壮族有专门的“敬蛙仪”,所以到壮族地区,严禁捕杀青蛙,也不要 吃蛙肉。每逢水灾或其他重大灾祸时,壮族都要举行安龙祭祖活动,哀求神龙赈灾。仪式停止后,于寨口立碑,谢 绝外人进寨。
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