除了红豆薏米粥,大家还可以多懂得各种食物的性、味,触类旁通,自己进行加减,组成更多合适自己体质的饮食 处方来。这样,食品才干真正成为摄生的佳品。
脸色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
焦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
肾虚:薏米红豆加黑豆
脚气:薏米红豆加黄豆
咳嗽:意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
加山药
加减
体虚、早泄、遗精、夜尿过多
咳嗽
薏米红豆粥有个利益,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏 米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如 果是夏天,上午就得争夺把它喝完,因为到下战书喝就会变味了。
加黄豆
产妇
如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱 寒,健脾和胃。留神,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了 ,红糖也是性温的。
它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬 好后就是祛湿健脾的佳品――薏米红豆粥了。
减薏米,加其余
加梨
至于功能,那真长短同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹, 利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有显明的利水、消肿、健脾胃之 功效,因为它是红色的,红色入心,因而它还能补心。古代人精力压力大,心气虚,饮食不节,活动量少,脾虚湿 盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充足为人体接收,同 时也不给脾胃造成任何累赘。
值得一提的是,妇女产后的颐养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血, 是无比合适的。
熬薏米红豆粥是有很多技能和讲求的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里始终熬,大略熬一个多小时还不 烂,很挥霍火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我倡议的办法有两种:第一种方法是在锅里加进去足 够的水,烧开后熄火,
asics gt2150,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简略,就是把 当初家里不常用的保温瓶洗清洁,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早 晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是异常费事的,也最节俭能源的,不必再熬了。
脚气
假如咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,参加薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、 止渴。
有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在 一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都犹如隔靴搔痒,隔山打牛。生活中许多人患 上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,实在这些病都跟湿邪、痰湿有关,
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1800多年前,东汉巨大的医学家张仲景在他的著述《伤寒论》中说:“身大热,反欲得衣者,寒在骨髓。”就 是说发热的人虽然体温很高,身上反而感觉严寒想多穿衣服,表明体内冷气很重,寒邪都到骨髓了。此时再用抗生 素等寒凉药物输液消炎退烧,会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)
张仲景是《伤寒论》的作者,在他那个时期人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。现在跟着生 涯环境的转变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是外寒跟内热交错在一起,构成了湿邪。真正的寒症并未几见,重 要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,妨碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作怪。
有一个奇异的景象,就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人,夏天反而亘古未有。
现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不明显。夏天该出汗的时候因为用空调导致 汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气,穿件单衣还冒汗,阳气外越,藏不住精气。(冬不藏精,春必病温)人体 在这种环境的状况下最容易生病,皮肤开合的功效降落,抵抗病邪的才能越来越差了,
prada wallets,极容易导致体内湿邪沉积,造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害,比寒邪还要大。
酷暑季节,人们贪图寒气,爱喝冷饮,爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚,从里到外、从头到脚都透着凉爽劲儿。殊不 知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰咱们健康的一个大大的隐患。
每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶 湿,所以性格在七八月的时候最茂盛。如果长夏湿气过盛,就容易伤害脾脏。同时,脾主运化水液,它的特色是阳 气易衰,阴气易盛,湿邪侵略人体后最易损害脾阳,而脾阳的衰弱也进一步助长了湿邪的侵入。
还有的人爱好吃猪肉,猪肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能导致痰湿,如果感觉体内湿重,最好保持吃一段时间的素 食;长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆 汤之后,再喝小米粥来补补脾胃,久之脾健,湿自化。
自我诊断体内是否有湿的方式
起床时――看感觉
如果天天早晨起床的时候感到特殊疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清新,人也勤 得动……那么可以确定你体内有湿了。 如厕时――看大便
凌晨便利后,可以视察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便察看马桶的,也可以观察手纸, 畸形的话一两张纸就够了,如果三五张纸重复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的起因)也说明体内 有湿了。大便的颜色和形状也可以辅助断定体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种 健康的大便。体内有湿的情形下,大便的色彩发青,溏软不成形,(这是脾虚的主要标记,很多人都有)总有排不 净的感觉。时光长了,宿便发生的毒素积留在体内,则百病丛生。
洗漱时――看舌苔
上完厕所后我们通常就开端洗漱了,刷牙前我们不妨抽出多少秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又 为脾之外候”,舌头是可以敏感地反应出我们身体状态的。
健康的舌淡红而滋润,舌面有一层舌苔,薄白而安静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那阐明身 体性能已经涌现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而潮湿,则说明体内有寒;如果舌苔毛糙或很厚、发黄发腻,则 解释体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到必定的程度伤阴了。
除了以上主要的三点,还有两个判断方法:
第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。良多人说本人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边老是有丝丝拉拉的、不干 不净的感觉,即便有吐痰,也只是一点。第二,凌晨起来感到小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典范特点 ,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。
(还有三阴交,阴凌泉
都很有用,最好用艾灸)
方才找了一下,这篇文章的作者叫武国忠,我在电视上面见到过,大家有兴致能够搜寻他的博客
妊妇
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘
肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。由于玄色入肾,而豆的外形也跟肾非常类似,是补肾 的佳品。
山药跟南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气逝世君子参”,有时候,它比人参的补益作用还大, 它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对维护胰脏、 防备糖尿病来说,是十分好的货色。
加芡实
薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。
如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅厚味养人,还能让全家人百病不生,你乐意一试 吗?
兼症
食欲不振,身体羸瘦
加南瓜
加百合、莲子
减薏米,加大枣、红糖等
薏米红豆粥加减简表
加桂圆
泄泻,腹痛,糖尿病
肾虚
对于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要认为肿就是水肿。试看今人,10个里面最少有 5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都象征着体内有湿。水液不能 随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体敏捷膨胀起来。水肿如斯,肥胖也是如此,只不外是水平有深有浅罢了 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,医治水肿必用红豆,而实际证实, 薏米红豆粥存在良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,后果尤其好。
体内有湿,舌腻,
salvatore ferragamo sale,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生 癣、痘……
胃中寒痛,食欲不佳,怕冷
素日思虑伤神、劳心适度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充分,甚至心悸、贪睡,感觉头重 如裹,心中充实。这是体内有湿加上心气不足的表示,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健 脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神丰满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人 。
主方
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。 内外同治,效果甚佳。
常常有人问:“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说:“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一小 把大米,成果粥就熬稠了,滋味那叫一个美啊!”
百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,然而莲子稍有滞涩 作用,身材比拟肥壮的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
年青人轻易呈现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中 加上百合或莲子同煮,或者两种都加。
加生姜
加黑豆
我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。 红豆和薏米都是祛湿的,自身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医偏偏是应用了它这种清的性质,来把 人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就即是加进去了湿气,所以全部粥就稠了。固然味道可能更好了,但对养生来 说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都空费了,功效全无。
主症
神情晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚
用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥不什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖 是凉性的,能清心火。