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Old 05-14-2011, 05:59 PM   #1
alinas0968
 
Posts: n/a
Default 软心巧克力)

  Chocolate Truffles (�心巧克力)
,mbt clearance shoes
  ��材料:
  a 苦甜巧克力 200g(切碎,worx boots by red wing,同�大小�碎�)
  b (�物性)�奶油whipping cream/heavy cream 100g
  c �姆酒 2大匙(或其他酒. 份量因人而�. 不喜�酒味太重者可用一大匙即可. 或加柳橙汁)
  d 粗碎核桃 少�(个别可省略. 或用其余资料. 不加核果的�在室�中可进口即化)
  表面材料: �糖可可粉 �量. / 巧克力 300g. 酒1~2大匙(可省略)/ 椰子�(�意)/
  切碎核果 (�意)
  做法:
  1. 隔水加���奶油加�加入巧克力�拌至巧克力融化.(�度不要超�45度c. 或依包��明最低�度). 加入酒��. 放置一旁稍�. 加入核桃略拌.
  2. 取磅蛋糕模型. 套上保�膜. �(1)倒入模中. 名义抹平. 等�後放入冰箱�冷藏�小�至凝固.
  3. �(2)倒在�上. 切成16�.
  4. a. 可直接�上�糖可可粉. 或�上碎核果或椰子�....需冷藏保存.
  b. �巧克力切碎,DiorReplicaWatches, 隔水加�融化 300g碎巧克力. 参加酒�味(可省略). 分��(3)的�巧克力裹上一�熔化巧克力. 排在�上待�. 再放到冰箱冷藏隔夜.
  ---------
  ���巧克力[img]static/image/smiley/default/sad.gif[/img]需要巧克力�用模)
  �上述剩�巧克力再度隔水加�至融化即可. 倒入巧克力模型中. 待�後放冰箱冰硬再掏出即可. (可室�保留).
  KO�:
  1.巧克力糊�部�度不可太高.�度�高��致油水分�. ��操作�度因�牌及品�而�.(有的�35度c左右..��越高�的巧克力操作�度越低). ... �量坚持在可融化的�度即可. 室��度不可�高.�20~25度c左右.
  2. 加了�奶油的��最佳操作�度是18度c左右. �度太高或太低都有影�.
  3. 脆皮�: 裹外�巧克力�要留神. 不要裹太久. �融化. 融化的材料�影��巧克力糊. 最好有�巧克力的工具. �次��工具. �老半天. �果�巧克力糊��了.
  4. 那�用模子�的硬巧克力是事先做好的. �被��的糊影�到. 不�因�当时做�材料用掉了. 裹料�太少. 不太好裹.
  5. 上面所应用的巧克力是普通廉价的巧克力做的. 已���,red wing worx, 不需要再『��』.若用���口巧克力要注意是否须要再��.
  6. 用苦甜巧克力是�人爱好. 你可�用��. 若要下降苦甜水平可�局部份量改�不甜的巧克力取代
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Old 05-14-2011, 06:17 PM   #2
a2bnyoc7
 
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2008世界百大DJ前二十名
2008 世界DJ排行榜前100名2008年06月08日 00:13 T
1 Tiesto (第一永远就是具有相当的现场水平,加上今年新专辑,为了爱,做个哑巴,无可非议)
2 Paul Van Dyk (德国之神,创作型出身的DJ永远显得灵性十足)
3 Armin Van Buuren (同样来自荷兰,エアマックス レッド,势头完全能够比拼的上前2者,ウィメンズ エアマックス,更可谓年少气盛)
4 Sasha (排名第一的House DJ,而Sasha的混音手法绝对是世界一流)
5 Ferry Corsten (又是来自荷兰,エアマックス95 ブルー,世界第一大舞曲公司Ministry Of Sound御用Trance艺人)
6 Hernan Cattaneo (来自阿根廷的DJ,Excel Form 35 strokes will learn Cheats - Qzone lo,air max 97,也是现在Progivess界瞩目的焦点所在)
7 Christopher Lawrence (美国人的骄傲,2011年放飞孔明灯,将美国式Trance打入欧洲的功臣)
8 John Digweed (Bedrock的主脑,也是Progivess界元老人物)
9 Paul Oakenfold (曾经第一的辉煌,这次虽然再次下降,但他主理的Perfecto已经成为多元化舞曲厂牌先 锋)
10 Deep Dish (美国舞曲打入欧洲的先河二人乐队,之前更被誉为最具House灵性的DJ)
11 Carl Cox (曾获得第一的英国黑人DJ,自家厂牌更是蓬勃发展)
12 Sander Kleinenberg (又是来自荷兰的,主攻的Progivess Trance和Tiesto他们更有一番风味)
13 ATB (Dream Trance极佳的DJ,缥缈幽静的女声永远是他的主题)
14 Judge Jules (Punk出身的英国仔,ナイキ エアクラシックBW,和Tiesto,Carl Cox同被称作最亲近人的DJ)
15 James Zabiela (极具Breaks风骨的progivess,令这位帅哥的音乐很是讨好人)
16 Marco V (Marco V的现场永远是如此迷人,エアマックスtn,没有什么专辑却一直占据前20名的地位)
17 Roger Sanchez (美国最具天赋的House DJ)
18 Benny Benassi (02年以一首Satisfaction,将冰冷的Techno机械化曲式引入Dance)
19 Tall Paul
20 Danny Howells (极负现场感染力的英国DJ,也是Creamfield的常客)
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