豆腐节扔豆腐被指浪费 村民发声明称系精神财富

　　南方日报讯 一块水豆腐，竟重达6吨！这是清远市佛冈县高岗镇豆腐狂欢节上诞生的一项吉尼斯世界纪录。据了解，这块巨型 豆腐共耗费黄豆2.5吨，多达100人参与制作。巨型豆腐被有关部门测量后，被前来参与豆腐节的村民和游客 瓜分，并上演了一场扔豆腐大战。

　　扔豆腐是粤北地区传统的民俗，每到正月十三，高岗镇社冈下村村民都会在豆腐节上，以扔豆腐的方式来闹元 宵。

　　然而，这块巨型豆腐却引发了网友热议，有人指责道，扔豆腐是一种浪费，佛冈传统豆腐节需要进行改良。也 有网友认为，扔豆腐是继承和发扬传统文化的重要形式。

　　争议之下，3月10日，佛冈豆腐节发祥地――社岗下村村民为保豆腐节，联名发表了“史上最给力村民声明 ”。村民反击称，豆腐狂欢节是祖先留下来的巨大财富，正当这种节日走向世界的时候，不应该称为是“浪费粮食 ”、“陋习”。

　　巨型豆腐：

　　糟蹋浪费VS传统民俗

　　有市民称,cheap louis vuitton handbags，“大扔豆腐的豆腐节，与厉行节约的美德和要求背道而驰。”高岗镇经济发展相对落后，巨型豆腐浪费了2.5 吨的黄豆，浪费着实不该。

　　不过，也有部分网友认为，扔豆腐是继承和弘扬传统民俗的需要，豆腐越大可谓将节日的氛围大 大提升。

　　面对网友的质疑，3月10日，佛冈村民用红纸黑字郑重地发表了号称“史上最牛村民声明”。

　　村民称，豆腐狂欢节是祖先留下的巨大精神财富,louis vuitton outlet，是村里历久不衰的传统节日。他们还直接抨击，“砖家们”应该阻止用粮食去酿酒，因为喝酒伤身、喝酒浪费。 甚至，中国老百姓逢年过节燃放的烟花爆竹也应该是“陋习”。

　　“国外也有扔西红柿的狂欢节，无需指责浪费。”中山大学中国非物质文化遗产研究中心主任康保成教授认为 ，“如果说把扔豆腐改成其他形式，狂欢的氛围就没有了。”

　　意义豆腐：

　　弘扬文化VS做秀招商

　　网友“荣少”说：“如果什么都要从物质的角度去计较，那所有的传统节日都是浪费。”他认为，一个非物质 文化的产生与传承，必需要一定的物质条件作为基础。对掷豆腐这一独特的民俗形式，当地政府也倾 向保护起来。

　　“如果今天做了6吨重的，那明天是不是要做8吨？”有网友批评说，“现在干什么都要做大，做大了就一定 强吗？”

　　反对方认为，佛冈巨型豆腐主要是想以制造噱头的方式让更多人关注，从而促进该地的招商引资。活动主办方 也承认,coach store，“本次活动在吸引极大关注的同时，我们也重点针对餐饮旅游业进行了相关招商活动，效果很好。 ”

　　康保成也表示，如果以宣传传统文化的方式可以实现落后地区的招商引资，那也是值得借鉴的一 种做法。

　　“假如为了推介佛冈，在媒体做宣传广告，花的钱不知道比豆腐节多出几倍呢！”网友“壹壹” 说,louis vuitton store，豆腐节开支也不过两三万元，与大年初一佛冈放30分钟的烟花花掉30万元相比，节省了不少。 。

　　事件延伸：

　　不变VS改良

　　“每年正月十三，社岗下村的豆腐大战将准时开打！”佛冈村民在“声明”中称，“村民将把豆腐狂欢节进行 到底。”

　　不过，对于需要大量物质作基础的传统节日，有网友就认为佛冈豆腐节迫切需要改良。

　　这种声音也得到了不少网友的认可，“发扬传统文化不一定要‘扔’，可以通过其它的形式实现 。”

　　“不能因为鱼有刺就不吃鱼”。网友“冷冷夏”说，这次豆腐节肯定有待完善的地方，如这种大型活动安全和 秩序保障问题。

　　有专家则指出，豆腐节作为一个民俗活动令人注目，但下一步如何利用这一民俗去做大做强当地的豆腐经济、 豆腐文化，才是关键的关键。

　　笔者从佛冈了解到，现在有不少投资商通过豆腐节认可当地的豆腐美食和知名度，咨询在当地办豆腐制品加工 厂和豆腐文化饭店的事情，当地也正在加紧筹建豆腐文化乡村公园。“把豆腐节促进地方发展这篇文章做好，是对 所有质疑的最好回答。”当地一位官员这样表示。

　　朱朝卫 汤凯锋
（编辑：SN021）