饭馆施粥近8个月 60余人为其捐款捐米(图)

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　　王强表示，他其实并不希望媒体关注此事，不希望被视为有所图的“噱头”。但无论如何，这件事他会坚持做 下去，“只要饭店开着，爱心粥就不会停。”


　　王强的朋友张先生是施粥活动的发起人之一,手机监听器移动监听器，也是积极倡导者和参与者。施粥数月，从事新闻工作并不轻松的他时常抽空前去施粥现场，查看粥的稠度，观察 施粥的反响。随着周围捐米的人越来越多,赛格手机窃听器销售，他的私家车几乎成了运米专用车。为了回报朋友们的热心支持，他多次发动擅长书画的老父亲写下书法作品送给 朋友们。此前，他曾拒绝过不少媒体的采访要求，此次接受采访，很大程度上是为了对个别人的不理 解做一澄清。

　　自2010年夏天来大强家常菜馆打工至今，冯小龙记不清经自己手一勺勺送出的爱心粥到底有多少，他说， 私下粗略数过一次，一锅大概能舀三四百勺。他说，熬粥有专门的厨师负责，每天午后一点多便开始烧水淘米，下 午三时多熬到五时左右，粥一出锅便上粥车。最近因为天冷，出来领粥的人不如往常多，两锅粥施完通常要到晚上 七时多。元旦前天最冷的那几天，冯小龙为施粥手上还添了几处冻疮，又红又亮。老板为什么要施粥，冯小龙说不 清楚，但他却是实实在在地喜欢着这份特殊的工作，喜欢勺起勺落间涌上心头的那份自豪和愉悦。
　　一、饭店员工：施粥带来自豪愉悦
　　二、饭店老板：只要饭店开着，爱心粥就不会停









　　张先生：感觉非常好，帮别人是一件多么幸福的事情。可以说，施粥已经成了我工作和生活的一部分。前几天 洗车时，我从车里清理出两把米粒，看着这些不知何时从袋子里渗出的大米，我第一次感觉到对粮食的心疼，这些 米能煮好几碗粥呢！施粥过程中，我和王强等人不仅自己净化了心灵，也因筹集大米结下了不少善缘。朋友们不止 一次这样说：你们做到哪里，我们就支持到哪里。就在昨天，省煤炭厅政策法规处还和我们联系，希望帮我们做些 什么。光大银行太原分行公司部和太原联通一部门也主动送来大米。团省委宣传部得知此事后，主动和我们联系， 提出设立“爱心粥”团支部的建议。下一步，我们还计划把“爱心粥”推广到更多地方。
　　王强说，施粥的感觉挺好，但他并不认为这是一件多么大的事情，因此也没想到，此事会在朋友们中间产生那 么大的反响。施粥开始不久，不断有朋友听说后主动加入进来，送米送钱的都有。朋友张惠蓉开着一家小餐馆，生 活并不宽裕，但听说此事后，她和两位好友朱琳枫、周继瑾两次捐款共2000元，并表示以后还要捐。热心捐助 的还有做装饰设计的朋友郝小兵、从事影视文化产业的朋友贾瑞平、老大哥梁海峰、光大银行的王静 等数十人。



　　施粥近8个月，当初崭新的粥车看上去已经有些破旧了，每每看到它，我都感慨万分。一个小饭店能把施粥坚 持下来很不容易。元旦前最冷的那几天，勺子放在锅边，两分钟便冻在那里了。腊八那天，为了让病人和家属换换 口味，同时在异地感受到节日的温情，我特意吩咐厨师把大米粥换成腊八粥。当天剩下五碗粥，我本想和朋友作为 纪念一起享用，后来因为有人领粥，这个愿望竟然没能实现。
　　三、发起人：无关炒作，施粥只为献爱心
　　大强家常菜馆开张后，前来光顾的客人，有相当一部分是在附近医院住院的病人家属。看到他们忧心忡忡的面 容，王强便会想起不久前的自己，他决定尽己所能，为这些身处困难境地的人们提供一些便利。病人饮食忌讳多， 即便定价只有两三元的汤面，服务员在点菜单上记下的内容也要比其他饭店至少多一倍，有的不能有酱油，有的不 能有香油，有的不能有葱姜蒜……单子递进厨房，从配菜员到大厨都要一张一张看着单子操作，费时费工利润却没 有多少。时间久了，厨师们开始不耐烦，王强为此专门给厨师们开了个会，要求严格按顾客要求做，对病人的需求 尽量满足。


　　去年夏天一次施粥时，王强曾在一旁留意观察过，很多人领到粥后，都试图解释点什么。他知道，那是因为习 惯了冷漠之后，对无偿帮助的不适应。这样的发现让他心里隐隐作疼，他告诉领粥的人们，什么都不用解释，需要 几碗就打几碗，只要锅里还有，要几碗都行。也有人见状悄声质疑：不对吧，是不是给饭店做广告？为了化解人们 的疑虑，王强又专门在粥车上贴出一张《告知》――“此米是社会各界爱心人士捐赠的优质大米，请 放心食用。”
　　三晋都市报：作为发起人和直接参与者，你在这半年多的施粥过程中有何感受？

　　在一些人眼里，我们也许是“另类”，有作秀或为饭馆生意做宣传之嫌。事实上，饭馆生意一直很好，根本不 需要炒作。不少人抱怨社会冷漠，但试想如果谁都不愿付出真情，那么谁又该是率先付出真情的那个人？我们希望 在帮助他人的同时激发起更多人的爱心，让这个社会的温度提高哪怕0.1摄氏度，让人们感受到一份触摸得到的 温馨。


　　王强是临汾市尧都区人。6年前，王强的父亲患白血病在山西医科大学第二附属医院住院治疗，随同陪侍的王 强在离医院不远的一家招待所一住便是半年。那段时间，他饱尝亲人患病带来的沉重与无助。所幸治疗效果不错， 花去30多万元后，父亲出院回家。

　　在菜馆里忙前忙后主事儿的乔志明并非菜馆的主人，乔志明说，真正的老板叫王强，是他的表哥。王强父母均 在老家且身体不好，因此多数时间，饭店生意便由王强遥控，乔志明打理。2010年5月，乔志明按照表哥吩咐 买回两只最大号的电饭锅，又根据锅的尺寸找人做了粥车，一切准备就绪后，便于5月29日正式开始施粥。几天 后，因为用煤气灶煮粥火候不易掌握，他又买回蜂窝煤和炉子。置办这些工具，前后投资2000多元。施粥过程 中的花费计算起来便不那么容易了。乔志明说，35公斤装的大米，一袋能熬两大锅粥。
　　冯小龙在一位同事帮助下将粥车推出后院，安顿在菜馆门前一侧。此时的粥车上，除了两锅热气腾腾的大米粥 外，还多了一些事先切好的酱咸菜。店里连冯小龙在内共有5名服务员，人手并不富余。没人打粥时，冯小龙便在 店里忙，隔窗看到有人前来打粥，他便快步出门，将粥盛进来人手中的快餐杯或者碗里，再用腼腆的笑容回应对方 同样腼腆的道谢。
　　三晋都市报：慈善可以有多种方式，为什么会想到施粥？


　　为患者传递温情 让爱意播撒人间
　　王强说，自己为人处事受奶奶影响很大。奶奶是位菩萨心肠的人，经常说的一句话是“先紧别人再紧自己”。 早些年家里房子多，曾有素不相识的人从外地来到临汾落脚，奶奶二话不说便腾出房子供这家人安身，后来旧房拆 迁时这家人因此得到三套楼房的拆迁补偿。

　　在朋友圈里，我时常把这个故事讲给大家听，告诉他们爱心没有大小之分，捐一两米和捐一吨米同样值得尊敬 。
　　“稀饭”与“粥”，原本是界线模糊的两个概念。但在省城新民北街的大强家常菜馆，你会发现，在这里，粥 和稀饭泾渭分明,手机监听卡货到付款。稀饭一元一碗，是生意；粥免费发放，是慈善。2010年5月29日至今，这家规模不大的饭馆已在门前施粥 近8个月，领受者多为附近医院的患者和家属。数月来，以捐款捐米等形式参与其中的爱心人士已有 60多人。



　　大约半小时后，一位个子不高发型时髦的男服务员脚步轻快地走出来，开始擦拭粥车上的浮尘，在他的白色工 衣前襟上，显眼地别着一枚共青团团徽。他叫冯小龙，18岁，吕梁兴县人。
　　医院是困难人群的集聚点。我自己也曾带孩子在省儿童医院看过病。来这里住院的治疗者，大部分病情较重且 家在外地，病人家属面临经济和精神的双重压力。我们施粥没有别的目的，就是想给他们一点关心和温暖，给患者 一份战胜病魔的信心，给家属一份心灵的抚慰，让他们感觉到，在这个城市自己并不孤单。一句话，让“爱心粥” 传递人间温情。
　　张先生：我国古代就有向困难人群施粥的传统，我想，对粥有无需求，是穷人与富人的分界线。作为一项慈善 活动，施粥的门槛很低，做起来难度不大，又能给困难者提供实实在在的帮助。我们最初想到此事时，天气已经有 点热了，所以当时的想法是煮些绿豆汤或小米粥，免费提供给需要的人。后来查阅资料时发现古时都是施稠粥，给 困难者当饭吃的，于是改变主意，决定施稠一些的大米粥，稠到能插得住筷子。

　　时隔不久，王强陪父亲前来复查，得知此前入住的招待所临街饭馆因经营不善关张多时，招租广告已在报纸上 打了两个多月。为了偿还父亲看病借下的外债，王强借钱盘下了这家地理位置不错的饭馆。

　　提及施粥，王强说，这个主意来自他的朋友张先生。去年5月，他的朋友张先生和董先生来店里小聚，其间三 人聊起病人家属在外求医的种种不易，张先生提出利用饭店这一平台向病人和家属施粥的主意来，三人一拍即合， 当即决定就这么做。施粥首日，正好是张先生的生日，这样的巧合，让张先生激动得几乎落泪。
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