科技日报 维生素到底是良药还是毒药

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　　维生素因为价格相对便宜，对于抗衰老、防止慢性病有不可忽视的作用，一直被很多人奉为保健 品中的良药。
　　然而前不久，美国国家卫生院(NIH)举行了一个特别专家会议，对复合维生素及矿物质目前的应用状况及 有限的研究数据进行了综合分析，结论显示，目前没有足够的证据支持或否定复合维生素有预防慢性疾病的功效。 而2月28日出版的国际权威医学杂志《美国医学会杂志》的研究表示，维生素的滥用可能提高致死 几率。
　　维生素是否能够使用？对此，保健品专家表示，对待维生素，我们要有科学的态度，不能闻之色变，也不能盲 目依赖。
　　服用维生素成时尚
　　在国内某著名购物网站输入“维生素”字样，就可显示找到38313条结果。仔细观察，会发现很多产品都 有人定购。而维生素的品牌也是五花八门、多种多样，既有国内品牌，又有闻所未闻的外国品牌。至于使用方法， 既有内服的，又有可以用于外敷的。然而不管是什么牌子的维生素，都有很多人购买。
　　笔者采访了网上的一位卖家“宝宝”。对于维生素的保健作用，“宝宝”表示,光波炉的危害应注意几点，她自己也服用维生素E，感觉精神一直很好，肤色也比以前亮了。“我觉得补充维生素是很必要的，而且应该越 早越好。”对于这股热潮，中国保健协会副会长吴大真表示，“不同的维生素有不同的效果，要根据个人情况适量 补充。”
　　网上也有专家发表帖子说，有的女孩为治脸上痘痘，于是服用维生素，其实如果单纯为治疗痘痘服用维生素是 没有意义的，多吃蔬菜和水果就可以改善,永康盟特。另外维生素E服用后能使皮肤变白，但服用过量却会导致乳腺癌。
　　服维生素要“量体裁衣”
　　缺乏维生素，适当补充固然是好，但是具体的度该如何把握呢？
　　据相关资料表明，过量使用鱼肝油会导致维生素A、D中毒，而摄入过量维生素A可致严重中毒或慢性中毒、 甚至死亡。成人1次服用超过100000IU(IU是维生素、抗生素含量的国际单位，通常都根据药物的特性 规定1IU等于多少质量。药典中，含量纯的1000IU相当于1mg)，小儿1次超过300000IU，可 引起急性中毒，长期大量服用，如每日10000IU以上连服6个月则可引起慢性中毒。以6个月至3岁的婴儿 发生率最高，表现为颅内压增高、脑积水、假性脑瘤。假性脑瘤的症状有头晕、嗜睡、呕吐、腹泻、脱发、健忘等 ，停药1―2周后症状可消失。慢性中毒可表现为食欲不振、疲劳、头痛、全身不适、肿胀、体重下降、易激动、 呕吐、便秘、腹泻、皮肤发痒、毛发干燥和脱落、颅内压增高等。另据报道，妊娠期妇女过量服用维A，可致畸胎 。像A和E这类不能多吃的脂溶性维生素，最好是采用前体物质来储备或者摄取。如维生素A的前体是茁胡萝卜素 ，只有在身体需要的时候才会转换成维生素A，相对来说安全得多。
　　但吴大真也表示，维生素的研究已经有100多年历史了，始终没有充分证据表明，维生素会对人体造成危害 。维生素E的确具有抗衰老、提高精神力的作用，但如果没有感觉精神不佳，是没有必要补充的。服用维生素，前 提条件是对症下药，不能补充不需要的维生素，不能猛补维生素。科学地补充，掌握“适合”与“适度”两个原则 ，补充维生素是不会有副作用的。对于不少人认为维生素是安全药、营养药，用得越多越好，长期盲目超量服用维 生素类药物，不仅得不到应有的效果，还可能引起各种不良反应，甚至造成严重后果。
　　正确购买维生素
　　在西门子工作的刘女士每天补充维生素已经是一种习惯了,光波炉团购。刘女士是在药店购买的维生素产品，因为药店比较正规，卖的都是真货，质量有保证。对此，吴大真也建议消费 者，购买维生素保健品，一定要购买正规的、通过审批的产品。
　　刘女士在购买维生素保健品前仔细查找过相关信息，对比自己的状况，比如她脸上有粉刺，就补充一些维生素 B；由于工作压力，精神不是太好，就购买了一些维生素E。但遗憾的是，她找不到专业人员可以解答自己的疑惑 ，去医院又太麻烦。而且去买保健品的时候，销售人员哪个都说好，都说适合，让人难辨真假。吴大真表示，维生 素的摄取在一定范围内是可以的，但是不要超过人体的耐受量，每个国家对国民的最高耐受量都有一定规定。中国 人普遍缺乏维生素，这是由中国人的饮食结构和烹饪习惯决定的。这也决定了中国人补充维生素的重要性，以及维 生素保健品从业人员素质提高的急迫性。针对现在有些混乱的销售状况，劳动部和中国保健协会正在合作进行一个 “保健咨询师培训”计划，主要就是为了提高从业人员的素质，培养专业的保健品咨询师,光波炉价格。在不久的将来，这些专业咨询师将为消费者“量体裁衣”，为人们提供专业的意见和建议。